空腹究竟不能吃什么?你想知道的真相在这里
生活中我们总能听到“空腹不能喝牛奶”、“空腹不能吃水果”......种种言论，吓得你很多东西都不敢空腹吃，到底我们空腹不能吃什么呢？
空腹不能喝牛奶、豆奶?
网络上有很多人都说，空腹不能喝牛奶，因为牛奶中富含的蛋白质等营养物质会随排泄物排走，影响营养摄入。
真相
其实，健康人空腹喝并不存在蛋白质浪费的问题。不过乳糖不耐的人最好不要空腹喝牛奶，因为他们无法把牛奶中的乳糖分解成为葡萄糖以及半乳糖，空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。
空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物?
这种说法称山楂、橘子这类吃起来很酸的食物中，含有大量的有机酸或者鞣酸，空腹食用会使胃内酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹胀、泛酸等不适，甚至加重胃肠比较脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。
真相
患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的人，因胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果。但对一般人来说，空腹适量食用不会造成太大的问题。
空腹不能吃蜂蜜?
有说法称空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会因胃酸过多而得胃溃疡。
真相
基本上没有什么食物可以使得人体内的酸性增加，更何况蜂蜜其实主要成分是糖，所以空腹喝蜂蜜基本没问题。
空腹不能吃含糖高的食物?
该说法的依据是，常吃含糖高的食物会导致血糖快速升高，甚至因此导致眼病。
真相
事实上，对胰岛功能正常的人来说，吃进去的糖基本都能被分解处理掉，所以一般不存在问题。
糖尿病患者由于胰岛功能存在问题，建议谨慎食用，且空腹时最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免影响血糖控制。
空腹不能吃蛋白高的鱼、肉
真相
这种说法多数情况下成立。空腹时大量食用高蛋白低碳水化合物的鱼、肉，一方面会造成蛋白质的浪费，另一方面会产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏的负担。
建议大家在吃上述食物前，先吃点馒头、米饭等淀粉类食物垫一下。
空腹不能喝浓茶、咖啡、酒?
这种说法认为咖啡和浓茶里含有咖啡碱，经常空腹喝会严重损害胃黏膜，酒中所含的酒精也会刺激胃肠道，造成胃部不适。
真相
多数情况确实如此，但前提是大量饮用。空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多咖啡因，可能导致心跳加速，产生胸闷、心悸等不适；空腹喝酒容易出现低血糖，造成头晕、出冷汗等不适。
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